Happyな4th of July。
週末、こちらは独立記念日で、3連休でした〜
土曜日は、昨日もお話したとおり、映画
を見に行き、
独立記念日本番の日曜日は、定番・BBQをパティオですることに。
メニューは、
リブ
ステーキ(New YorkとRib Eyeの2種類)
串に刺さったBBQポーク
焼きとうもろこし
アスパラとマッシュルームのバター焼き
サルサ＆チップス
ぶどう
S'more
と、大変盛りだくさん
何が楽って、下ごしらえだけしておけば、
グリルの準備も、焼くのもぜーんぶ、
ハニーがやってくれるってことなのよね〜
あたしは横で飲みながら
、ちょっと手を貸すのみ
あ〜、毎晩こうだったらいいのになぁ〜
(←ぐーたら。)
先に肉類が焼けて、
その後、ホイルに包んだアスパラ＆マッシュルームと、
とうもろこしをグリルで焼いて、完成〜
いや〜、おいしかった〜
また外で食べるっていうのがいいんだよね〜
で、子供たちが心待ちにしていたS'moreを作ろうと思ったら、
すでに炭の火力が弱く、できず・・・
楽しみにしてたのに、やらないのはあまりにもかわいそう・・・。
なので、同じ火だから、同じでしょ
、と、
キッチンのガスコンロでやることに(笑)
これ、焼いた(あぶった？)マシュマロを、
チョコレートとグラハムクラッカーでサンドして食べるという、
こちらではかなり有名なお菓子。
BBQとかキャンプファイヤーでよくやるらしいです。
この家に越してきた時、暖炉
があるのを見て、
とーっても喜んだ、当時・5歳のマメ。
理由その1は、「サンタさんが入ってこれるから」(笑)
理由その2が、この「S'moreができるから」だったわけです。
でも掃除が大変だから一回も使ったことない、この暖炉・・・
というわけで、マメにとっては初めての自分で作るS'more。
作り方はいたって簡単。
グラハムクラッカー2枚と板チョコ1枚を用意して、
マシュマロが焼けたらすぐに乗せれるように、
お皿の上に、クラッカーの上にチョコを乗せて準備。
マシュマロを串に刺して、火であぶる。
あまり火に近づけすぎると、このように↓燃えるので要注意(笑)
串に刺したまま、クラッカーとチョコの上に乗せて、
もう一枚のクラッカーで上から挟んで、串を抜けば完成〜
実は、マシュマロが嫌いなあたし・・・
これはさすがに甘すぎて食べれない・・・
と思ったけど、
板チョコをダークチョコにしたおかげか、意外にもおいしかった(笑)
結構簡単にできるし、子供たちに大ウケなのでお勧めです
マメとヒメも、このとおりとってもうれしそうでした(笑)
その後、新聞
を読んでいたら、
隣町でJuly 4th恒例の花火大会
をやるとの情報をゲット
時計を見たらちょうど30分ほどあったので、
急遽、花火を見に行くこと決定
会場近くに着くと、やっぱり結構な人。
車を走らせてると、花火が始まって、
ちょうどよく見える高台に車を停めて、
そこで4人で花火を堪能しました。
実に楽しかった独立記念日でした
そして、ハニーもお休みだった月曜日。
毎日4時起き＆渋滞の中、2時間近くかかって帰ってくるから、
疲れてるのはわかるんだけど、
週末子供たちと遊ばないハニーのぐうたらぶりに、
かなーりブチ切れ
てたあたし。
土、日とたっぷり休養したはずなので、
月曜日は、午前中からランチを持って、
近所の公園に行ってきました〜
ランチは、前の日のBBQで余ったリブをほぐして、
サンドイッチにしたもの(笑)
マメはパパとバスケットボール、
ヒメはあたしとお砂遊びしたり、
お花を摘んだり、
みんなでランチを食べた後は、
あたしがマメとフットボール、
ハニーはヒメと公園で遊んで、
最後の方は、マミーかなりお疲れモードで、
強制的にみんなでブランコ・・・
長い時間外で過ごした、健康的な日でした(笑)
夜は、朝からスロークッカーにセットしておいた、
ミートソーススパゲティと、ガーリックブレッドと、
前の日のBBQの残りのステーキを乗せたサラダ、と、
残り物が無駄なく立派なご飯に変身
かなり充実した3日間でした
あ〜、ほんとによく食べた〜
あ〜、また太った〜
(だろうよ・・・)
