前回の失敗でめげましたが、 本日も、懲りずにパンを焼いてみました〜。 実は、数日前にも一回焼いてます・・・ ほら、今回は焼きすぎず、いい感じ〜 上が凹んでいるのは、二次発酵でオーブンを使い、 発酵終了後、今度は焼くためにオーブンを余熱している間…

昨日宣言したとおり、今日、初めて一人でパンを作ってみました〜。 でも、やっぱり道のりは厳しいものに・・・。 まずは食パン作りから。 材料を新しいスケールで計って、いざ混ぜてみると、 手にはくっつくは、昨日同じく購入したシートにはくっつくは、 全…

おとといの土曜日。 ハニー、またもやお仕事でした。 なんだぁ、またマメと二人で過ごすのかぁ〜と思っていたところに、 うれしいお誘い あたしの中のカリスマ主婦：マミーが遊びにおいでと誘ってくれたので、 ハニーが仕事に行く前にマミー宅へ降ろしてもら…

昨日は、｛マミー｝のおうちに遊びに行かせてもらいました〜 最近ガス代節約にうるさいハニーがサンディエゴでお仕事だったため、 ついでに一緒に乗っていって、朝から晩までお邪魔しちゃいました・・・。 （マミー、ほんとにどうもありがとう！！） そして…