わたしのお気に入り☆その11 - (ときどき)マメとヒメと家族の毎日

はい、~~すっかり忘れてた~~久しぶりのこのコーナーです。
今回のテーマはこちら

。

「アメリカの料理番組」

この国に住んでる人なら誰もが知ってる、「Food Network」という、
一日中ひたすら料理関係のことを放送しているチャンネル

があります。
ま、いろんなテーマの番組があり、料理番組はもちろん、
有名シェフの食べ歩き紀行や、なんと日本の「料理の鉄人」まであります。
（↑映像はそのままで、英語版吹き替えになってます。）

前々からFood Networkというチャンネルは聞いたことがあったけど、
和食党

のあたしとしてはどうもアメリカ食（もしくは外国食）には惹かれず

、
見たことはありませんでした。
が、最近、夕飯の下ごしらえが終わって、時間があったときに、
テレビ

をつけたら、料理番組発見

。
他に見るものもなかったのでなんとな〜く見てると、
何気に日本の調理方法では考えもつかないやり方とかがあって、
非常におもしろい！！！
さらにあたしの大好きな、

簡単オーブン料理

がたくさんある！！！
そして、スーパーで見かけるけど、使ったことないアメリカ食材の
使い方も学べる！！！
以来、このチャンネルにはまりつつある（単純な）あたしなわけです。
いつも見る時間帯が同じなので、これらの番組しか知らないけど、
いろいろ探せば、まだまだおもしろい番組がたくさんありそう

というわけで、数あるFood Networkの番組の中から、
最近よく見ているあたしのお気に入り・3番組をご紹介。

まずは、この国に住んでる人で知らない人はいないと思われる、
有名イタリア料理シェフ、Giada De Laurentiisさんの番組。

「Everyday Italian」

彼女がコテコテの（？）イタリア人なので、これぞ本場のイタリア料理！
ってな感じで、いろんな料理が楽しめます

パスタとかピザとか、基本的にあんまり好きじゃないイタリア料理だったけど、
何気に素材重視のおいしそうなものがたくさんあって、さらに簡単そう

！
ちょっと苦手なのがやたらチーズを使うこと（チーズが苦手なあたし。）だけど、
上手に使えばチーズもおいしいのかも

、とまで思わせる彼女のテクニック。
彼女のしゃべり口調といい、おしゃれな感じの料理といい、かなりお勧め

ハーブ・チーズをたくさん使うので、その辺りにも詳しくなれそうです

その後にやってるのが、ちょっとインテリ風なおばさん、Ina Gartenさんの、

「Barefoot Contessa」

これがまた不思議な雰囲気をかもしだしてる番組で、とても好き

毎回シチュエーションが決まっていて、「友達とパーティーをやるから。」、
「パーティーに招かれたので、持って行く料理。」などなど、
そして最後はそのパーティーの様子で締めくくられます。
さらにInaさんのお友達の中に一人

とてもダンディでカッコいいおじさん

がいて、その人がゲストで出てくるのを見るのが、
これまた楽しみ

（←おばさん根性

）
典型的なアメリカ料理のおしゃれバージョンって感じで、
あたしの大好きなオーブンをとにかくよく使います

なので、とっても簡単そう

だし、いろんないいアイデアが盛りだくさん

。
さらに圧巻されるのは、彼女かなりの料理道具持ち。
ミキサーからフードプロセッサー、さらにはピューレ作り用の道具まで、
いろんなものを使っていて、あたしの

料理道具購入意欲

が増す・・・

ただ、問題は彼女の立派な体格を見てもわかるように、
ちょっとカロリーが高そうな料理ばっかり

バター・チーズ・クリームなどなどふんだんに使ってます。
なのでいいアイデア満載

だけど、実際にはなかなか作れないかな〜。

で、その後にやってるのが、これぞアメリカ人って感じのSandra Leeさんの、

「Semi-Homemade Cooking」

これは、普通にスーパーとかに売られてる食材でどれだけ簡単に、
素敵に、家で手を加えて作るかを教えてくれる番組です。
スーパーに買い物に行っても、結構「これ何に使うの？」なんてことが多い、
アメリカ料理・大初心者